[옥탑방의 문제아들 91화 문제 모음] 스테이크의 반전 진실은 무엇?

[옥탑방의 문제아들 91화 문제 모음] 스테이크의 반전 진실은 무엇?

이번주 게스트는 수식어 부자로 서장훈, 안정환의 뒤를 잇는 스포테이너 유망주이자 수많은 먹방 유튜버를 위협하는 차세대 먹방 유튜버, 매직 히포 현주엽 이었어요. 꼬리뼈 부상으로 몸이 좋지 않는데 출연을 했더라고요. 현주엽을 칭하는 다양한 수식어가 있는데 본인은 모든게 마음에 들지 않는다고 하더라고요. 최근에는 꼰대로 불리는게 아니라고 하는데 얘기를 들어보니 꼰대 맞더라고요. 농구 선수도 하고 감독도 하고 이제는 예능쪽으로 진출을 했는데 적성에 맞는 것 같아서 이쪽으로 집중하려고 한다는 얘기를 했어요. 퀴즈에 크게 자신은 없지만 김용만보다는 많이 맞출 수 있다는 자신감을 보였어요. 이번 옥문아 91화 문제는 아래에서 확인해 주세요.

1. 현주엽 씨는 한때 구단을 이끌던 리더였는데요. 한 취업 포털에서 '상사에게 가장 많이 하는 거짓말'을 주제로 설문 조사를 실시한 결과 5위는 '역시 훌륭하십니다', 4위는 '거의 다 됐습니다', 3위는 '몸이 안 좋아서 늦었습니다', 2위는 '집에 일이 있어서 먼저 들어가 보겠습니다' 라고 답했다고 합니다. 그렇다면 1위는 무엇일까요?

▶ 네 알겠습니다 (반대로 '직장 상사가 부하직원들에게 많이 하는 거짓말'은 3위 '나중에 연봉 많이 올려줄게', 2위 '얼른 끝내고 퇴근해', 1위 '내가 해봐서 아는데 그 일, 한 시간이면 다 하잖아' 였다고 합니다.)

2. 한국 최초의 농구 드라마 <마지막 승부>는 장동건, 손지창, 심은하 등의 하이틴 스타를 대거 배출하며 90년대 농구 열풍을 이끌었는데요. 극 중 장동건은 소속팀인 '한영대 농구부'가 해체되자 재창단을 위해 필사적으로 노력하던 중 '이 사람'의 도움을 받아 위기를 극복하게 됩니다. 장동건의 구원투수로 활약한 이 사람은 누구일까요?

▶ 허재 (당시 농구는 인기 절정의 스포츠였는데요. 특히 현주엽, 전희철, 양희승, 김병철, 신기성 등을 내세운 고려대와 문경은, 이상민, 우지원, 서장훈 등이 있는 연세대의 라이벌전은 국민적인 관심을 받으며 화제를 모았습니다. 선수들은 아이돌급 인기를 구가하며, 농구장은 매 경기마다 '오빠 부대'의 함성으로 가득 찼는데요. 이런 인기에 힘입어 실제 <마지막 승부>에는 허재, 이상민, 문경은 등의 당대 농구 스타들이 특별 출연하기도 했습니다.)

3. 굽기 정도에 따라 맛과 풍미가 달라지는 스테이크에는 사람들이 오해하고 있는 점이 있다고 하는데요. 대부분이 잘못 알고 있는 스테이크의 반전 진실은 무엇일까요?

▶ 스테이크의 붉은 액체는 핏물이 아닌 육즙이다 (소고기는 도축 과정에서 피를 모두 제거합니다. 피를 제거하지 않으면 금방 부패되기 때문에 스테이크에서 보이는 붉은 액체는 핏물일 수가 없다고 하는데요. 구워진 스테이크에서 볼 수 있는 붉은 액체의 정체는 바로 미오글로빈이라고 하는 단백질 성분이라고 합니다. 스테이크를 구우면 근육조직이 변형되고 파괴되면서 근육 사이에 퍼져있던 수분과 지방, 단백질이 밖으로 나오는데 그 단백질 성분의 색깔이 붉은색을 띠기 때문에 사람들이 핏물이라고 오해를 하는 것이라고 합니다.)

4. 앞으로 새롭게 발급되는 여권에는 '이것'을 표기할 수 있다고 하는데요. 그동안 이것이 표시되지 않아 해외에 거주하는 재외국민들이 은행 계좌 등을 개설할 때 별도의 증명서류를 발급받아야 하는 번거로움이 있었다고 합니다. 이것은 작년 국민외교 공모전에 당선된 한 국민의 제안으로 실제 정책에 반영된 의견이라고 하는데요. 이것은 무엇일까요?

▶ 출생지 (외교부는 정책에 국민의 목소리를 반영한 <국민외교>를 시행하고 있는데요. 외교정책 제안 공모전 이외에도 다양한 온오프라인 행사 및 국민외교 SNS를 통해 국민과 소통하기 위해 노력하고 있는데요. 특히, 작년부터는 '국민외교 모바일앱'을 이용하여 국민 누구나 자유롭게 외교정책에 관련된 의견을 제시할 수 있다고 합니다.)

5. 글로벌 IT 기업 구글사의 CEO가 이모티콘 때문에 대대적으로 사과하는 일이 벌어졌는데요. 구글사의 '햄버거 이모티콘'은 이 이유 때문에 전 세계 누리꾼들의 질타를 받았고 비난 여론이 거세지자 급기야 대표까지 나서 '모든 업무를 중단하고 이모티콘 문제 해결에 집중하겠다' 약속한 것입니다. 구글사의 햄버거 이모티콘이 논란이 된 이유는 무엇일까요?

▶ 패티 위에 올려야 하는 치즈를 가장 아래에 깔았기 때문 (해외에서는 치즈가 빨리 녹을 수 있도록 패티 위에 올리는 게 기본이라고 하는데요. 구글사의 햄버거 이모티콘은 위에서부터 빵, 상추, 토마토, 패티, 치즈, 빵 순으로 되어 있는데 치즈가 패티 밑에 있는 건 말이 안 된다며 잘못을 지적한 것입니다. 결국 발 빠르게 햄버거 이모티콘을 수정했지만 뒤이어 불거진 또 다른 이모티콘 논란으로 대표는 다시 고개를 숙여야 했는데요. 이번에는 맥주가 가득 찬 것도 아닌데 잔 위에 거품이 쌓여있었던 맥주 이모티콘이 문제였던 것입니다. 다행히 현재는 모두 수정되었다고 합니다.)

6. 특수한 냉동 기술을 이용해 정자와 난자를 보관해주는 은행처럼 최근 영국에서 세계 최초로 이것 은행이 등장해 화제입니다. 이것 은행의 최초 비용은 약 380만 원 정도이며 해마다 약 15만 원이 추가된다고 하는데요. 어떤 은행일까요?

▶ 모발 은행 (모발 은행은 일정 금액을 받고 모발 표본을 보관해주는 곳인데요. 젊은 시절, 조직이 건강한 모발을 보관해두면 나이가 든 후 이식 수술을 했을 때 더 좋은 생착률과 생장률을 보인다고 합니다. 채취한 모낭을 섭씨 0도의 저온 보관시설에 보존했다가 영하 180도 이하에서 급속 냉각시켜 모낭 주인이 이식수술 등을 받을 때까지 냉동 보존하는 방식이라고 합니다.)

7. 말은 사람의 인격이라고 하는데요. 소설가 김영하 작가는 자신이 가르치는 학생들에게 '이 말' 금지령을 내렸다고 합니다. 이 말을 쓰면 감정을 정확하게 인지할 수 없다는 이유에서인데요. 어떤 표현일까요?

▶ 짜증 난다는 말 (김영하 작가는 감정을 글로 표현해야 하는 작가는 사람의 마음을 정확하게 쓰는 것이 중요한데 '짜증난다' 라는 말에는 너무나 많은 감정이 뭉뚱그려져 있다고 하는데요. 예를 들어, 생일인데 엄마가 미역국을 끓여주지 않았을 때의 서운한 감정도, 백화점 화장실에 휴지가 없을 때 황당하고 화가 나는 감정도 '짜증난다'는 한 마디로 다 설명된다는 것입니다.)

8. 식욕 때문에 다이어트가 힘들다는 '먹보스' 현주엽 씨에게 유용한 정보입니다. 식사량을 획기적으로 줄여준다는 '핸드 다이어트'는 성별과 나이에 따라 적당량을 먹을 수 있게 도와 열량 섭취를 40%까지 줄일 수 있다는데요. 실제 축구선수 베컴의 아내 '빅토리아 베컴'은 출산 후 이 방법으로 체중을 8kg 감량했다고 합니다. 핸드 다이어트는 무엇일까요?

▶ 매끼 손바닥 사이즈를 넘지 않는 양의 음식만 섭취하는 것 (손을 계량기로 활용해 먹는 양을 조절하는 건데요. 전문가에 따르면 고기 같은 단백질류는 손바닥 안에 들어오는 정도, 야채는 꽉 찬 주먹 크기의 양, 탄수화물류는 손을 오목하게 했을 때 안에 들어가는 양, 아몬드와 같은 지방류는 엄지손가락 길이 정도의 양으로 조절해 섭취하는 것이 좋다고 합니다.)

9. 얼마 전 대구의 한 버스 정류장에 특별한 광고가 붙어 화제였는데요. 광고에는 제복을 입은 한 경찰관의 모습과 함께 '여기 한 남자의 미래를 응원해주세요' 라는 문구가 적혀 있어 많은 시민들의 눈길을 사로잡았다고 합니다. 이 광고에는 숨겨진 사연이 있다고 하는데요. 무엇일까요?

▶ 아들이 은퇴하는 아버지를 위해 준비한 깜짝 선물 (아들은 사회와 가정을 지켜온 아버지에게 감사와 존경의 마음을 담아 광고를 직접 디자인한 것은 물론 아버지가 순찰하다가 볼 수 있도록 관할 근무지 인근 버스 정류장을 선택해 광고물을 설치했다고 하는데요. 뜻깊은 선물을 받은 아버지는 '조용히 은퇴하려고 가족들에게 퇴임식도 참석하지 않겠다고 했는데 순찰 중이던 동료가 사진을 보내줘 알게 됐다' 며 편한 날이 없던 직업이지만 봉사하고 헌신할 수 있어 행복하고 보람찬 인생 1막이었다고 흐뭇한 마음을 전했다고 합니다.)

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